Niezależnie od tego czy nazwiemy go owocem czy warzywem – pomidor jest bogatym w składniki odżywcze super-pożywieniem, którego powinniśmy jeść jak najwięcej. Niektórzy określają pomidora jako „jedzenie funkcjonalne”, czyli takie, które nie tylko dostarcza podstawowych składników odżywczych, ale dodatkowo zapobiega chorobom przewlekłym oraz dostarcza innych korzyści zdrowotnych, poprzez dostarczanie zdrowych związków fitochemicznych, takich jak likopen. […]