O tym, że chwasty wykorzystywane są w przemyśle kosmetycznym, wiadomo od dawna. Okazuje się jednak, że mają one zastosowanie także w kuchni. Biochemiczka Małgorzata Kalemba-Drożdż, autorka książki „Pyszne chwasty”, przedstawia zalety tych roślin oraz sposoby ich wykorzystania w przygotowywaniu posiłków. Wiele osób ma negatywny stosunek do chwastów. Często są one tępione, uważane za niepotrzebne, a […]
gotowanie
Przepis na ciasto marchewkowe
Ciasto: 1 1/3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 3 jaja 1,5 łyżeczki sody 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli 2 szklanki drobno startej marchwi Garść rodzynek 1 szklanka orzechów włoskich Krem: 250 ml śmietany 36% 200 g serka mascarpone 0,5 szklanki cukru pudru Wykonanie: Ucieramy jaja z cukrem, dodajemy olej, szczyptę soli, mieszamy na […]