Pyszny sernik z masą owocową

Przepis autorstwa https://www.instagram.com/odchudzone_ciasto/

Składniki:

Spód

• 80 g herbatników kakaowych
• 30 g masła

Masa serowa

• 600 g twarogu sernikowego (półtłustego)
• 3 jajka
• 100 ml śmietanki 30%
• 80 g cukru (lub innego słodzika)

Masa owocowa

• 3oo g owoców mrożonych lub świeżych (np. maliny i jeżyny)
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki nasion chia

Przygotowanie:

Spód

1. Herbatniki i masło zmiksować

Masa serowa

1. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Wszystko razem krótko miksujemy.
3. Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać na spód masę ciasteczkową, wyrównać a następnie wylać masę serową.
4. Sernik możemy piec normalnie lub z parą wodną dzięki czemu będzie bardziej kremowy.
5. Piec w temperaturze 160 stopni przez 1 godzinę i 15 minut.
6. Studzić w lekko uchylonym piekarniku.

Masa owocowa

1. Owoce umieścić w garnku.
2. Świeże wystarczy rozgnieść i dodać nasiona chia, wymieszać i odczekać 30 minut aż napęcznieją.
3. Mrożone należy rozmrozić – można lekko podgrzewać aż owoce całkowicie zmiękną, dodać nasiona chia i wymieszać. Odstawić na pół godziny (już nie podgrzewać).
4. Po tym czasie wylać masę owocową z chia na sernik.

Gotowe! Życzymy smacznego 🙂