Przed nami długo wyczekiwany okres świąt i karnawału. To czas, w którym możemy zwolnić, aby cieszyć się chwilami spędzonymi w gronie najbliższych, w otoczeniu wypełnionym zapachem choinki i blaskiem świec. Spraw, aby Twój dom wypełniony zimowym smakiem i aromatem, był podstawą niezapomnianych wrażeń.

Świeżo pieczony aromat

Okres świąteczny kojarzy się z różnymi wypiekami. Chrupiące pieczywo, korzenne ciasteczka z barwnymi dekoracjami, czy klasyczny piernik na myśl przywołują relaksujące zimowe wieczory z kubkiem gorącej herbaty i karnawałowe spotkania z przyjaciółmi.

Piernik z bakaliami w rumie
Składniki:
  • 400 g mąki
  • 220 ml mleka
  • 200 ml rumu
  • 150 g cukru
  • 150 g rodzynków
  • 70 g śliwek suszonych
  • 50 g masła
  • 2 jajka L
  • 3 duże łyżki miodu
  • 1 opakowanie przyprawy do pierników
  • 2 duże łyżki powideł
  • 1 łyżka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka kakao
Do przełożenia:
  • powidła śliwkowe
  • 250 ml serka mascarpone
  • 250 ml śmietany 36%
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
Wykonanie:
  1. Dzień przed pieczeniem piernika namocz śliwki suszone i bakalie w rumie: bakalie przełóż do miski, śliwki pokrój, zalej rumem i szczelnie przykryj folią spożywczą, przełóż do lodówki na dobę.
  2. Wszystkie sypkie składniki wymieszaj ze sobą w misce.
  3. Do formy wypiekacza MPM MUC-01 wlej mleko, wbij jajka, dodaj miód, powidła oraz masło.
  4. Osącz z rumu śliwki, a następnie dodaj do formy wraz z bakaliami i rodzynkami.
  5. Dodaj suche składniki.
  6. Formę zainstaluj w automacie.
  7. Zadeklaruj masę 900 g, skórkę o ciemnym odcieniu i uruchom program „DROŻDŻOWY”.
  8. Opcjonalnie, w razie potrzeby dopiecz piernik programem „DOPIEKANIE”.
  9. Ostudzony piernik przekrój 3 blaty. Pierwszy ułóż na paterze/talerzu i posmaruj powidłami. Przykryj kolejnym blatem.
  10. Ubij mascarpone wraz ze śmietanką i cukrem waniliowym na gęsty krem.
  11. Wyłóż krem, wyrównaj. Ułóż ostatni blat.
  12. Wyłóż na nim pozostała porcję dżemu, wyrównaj i ozdób według własnego uznania.
Kliknij na wybraną ikonę poniżej aby udostępnić ten artykuł.

Redaktor Senior24h.pl Redaktor Senior24h.pl

Zmień czcionkę
instagram