Przyroda nieustannie zaprasza nas do suto nakrytego stołu, dostarczając wszystkiego, co potrzebne do życia i zdrowia.
W naszym nowym cyklu zatytułowanym Dania z Natury, będziemy prezentować wyjątkowe potrawy.
To niezwykłe, że z tych dziko rosnących i zdziczałych roślin, z ich korzeni, kłączy, naci, liści, owoców i kwiatów, można przyrządzać tak wspaniałe dania.
Przepis na kompot borówkowy:
Składniki:
1 kg borówek
200 g cukru
skórka z połowy cytryny
kawałek cynamonu
1 i 1/2 szklanki wody
Wykonanie:
Wodę zagotować z cukrem, cynamonem i startą skórką cytrynową. Wsypać borówki i zagotować aż będą miękkie. Kompot wlać do małych słoików i zamknąć je. Nie pasteryzować.
Smacznego!
